© 2016-2021 ФЛП АРТЕМ ОВЧИННИКОВ
ИНН 3442907618 г. Днепр
Елена Овчинникова
@ma_macarons
УРА! Теперь ты участник конкурса
Розыгрыш проведем в четверг 12.08 в прямом эфире на странице @ma_macarons (обязательно подпишись, чтобы не пропустить).
А пока можешь посмотреть какой из курсов может стать твоим уже совсем скоро
Online курсы Академии АРДО
КЕКСОМАНИЯ
  • Капкейки
  • Маффины
  • Кекс Финансье
  • Кремы и декор
  • Имбирно-миндальный кекс с черной смородиной
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
Бисквиты:
  • Классический
  • Шоколадный
  • На желтках
  • Миндально-шифоновый
Конфи:
  • Клубничное
  • Яблочное
  • Манго маракуйя
  • Вишневое
  • Малина
Прослойки:
  • Фисташковый чизкейк
  • Чизкейк ОРЕО
  • Орехи в карамели
Обтяжка:
  • Крем-чиз на масле
  • Крем-чиз на сливках
  • Шоколадный ганаш
Сироп для пропитки
Режем бисквит
Собираем торт
Оформление

    КЕНДИ-БАР
    • Леденцы
    • Яблочный зефир
    • Мармелад
    • Анна Павлова
    • Меренговый рулет
    • Эскимо
    • Десерты в стаканчиках:
    • Трайфл
    • Тирамису
    • Чизкейк
    • Паннакота
      МАКАРОН СТАРТ
      Макарон без весов, комбайна и градусника

      Меренга:

      • Франзуская
      Начинки:
      • Шоколадно-клубничный ганаш
      • Малина-роза
      • Лаванда-черная смородина
      • Соленая карамель
      МАКАРОН ПРОФ
      Макарон без весов, комбайна и градусника

      Меренга:

      • Французская
      • Итальянская
      • на Альбумине
      Начинки:
      • Филадельфия с дорблю
      • Маракуйя на белом шоколаде
      • Шоколадно-клубничный ганаш
      • Малина-роза
      • Лаванда-черная смородина
      • Бейлиз
      • Соленая карамель
      • Малина - мята
      • Лимон - Earl Grey
      • Клубника со сливками
      • Дорблю-грецкий орех
      • Апероль грейпфрут
      • Фисташка с малиновым центром
      • Сникерс
      • Клубничный мохито
      • Матча
      МУССОВОЕ ВОЛШЕБСТВО
      Муссы:
      • Шантильи с белым шоколадом
      • Шоколадный с маракуйей
      • Из запеченных яблок
      • Шоколадно-фундучное пралине
      Конфи:
      • Клубничное
      • Яблочное
      • Манго-маракуйя
      • Вишневое
      • Малина
      Бисквиты:
      • Джоконда
      • Брауни
      • Оливковый
      • Магдалена
      Прослойки:
      • Орехи в карамели
      • Хрустящий слой
      • Штрейзель
      Покрытия:
      • Зеркальная глазурь
      • Эффект Леопард
      • Велюр
      Сборки тортов:
      • Щелкунчик
      • Черный лес
      • Анна Мария
      • Яблочный
      ДЕКОР
      • Выравнивание крем чизом
      • Шоколадные потеки
      • Рисовые Паруса
      • Бисквитный Мох
      • Карамельная ваза
      • Зеркальная Глазурь
      • Эффект Леопарда
      • Велюр
      • Акварельная техника
      • Темперирование шоколада
      • Выкладка фруктами
      • Декор живыми цветами
      • Декор Кремом "Бортик"
      • Красители
        НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫ
        Вишня - фисташка:
        • бисквит Джоконда
        • хрустящий слой
        • взбитое вишневое желе
        • фисташковый мусс
        Дорблю с грушей и грецким орехом:
        • бисквит Pain de genes
        • креме с Дорблю
        • взбитое грушевое желе
        • сливочно-шоколадный мус
        Экзотик:
        • бисквит кокосовый Pain de genes
        • взбитая намелака
        • мусс Манго - Маракуйя
        Карамель - фундук:
        • бисквит Джоконда
        • хрустящий слой
        • карамельный крем
        • фундучный мусс
        Морковный:
        • бисквит морковный
        • хрустящий слой
        • сырный мусс
        Рафаэлло:
        • хрустящий слой
        •кокосовый крем
        •миндальный мусс
        ТАРТЫ
        Темный шоколад:
        • сабле
        • шоколадный ганаш
        Лимонный взрыв:
        шоколадный ганаш
        • лимонное креме
        Малина-ваниль:

        • песочное сабле
        • ванильная намелака
        • конфи малина
        Смородиновый чизкейк:
        • песочное сабле
        • творожная начинка
        • кули смородина
        Апельсин:
        • фундучное сабле
        • компоте апельсин-мандарин
        Груша:
        фундучное сабле
        компоте груша
        Экзотик:
        песочное сабле
        компоте яблоко-пряности
        Ягодный чизкейк:
        песочное сабле
        холодный ягодный чизкейк
        Персик-нектарин:
        песочное сабле
        хрустящий слойкомпоте персик