Курс Макарон легко

ОНЛАЙН-КУРС

7 дней в неделю поддержка кураторов и обратная связь

19 видео-уроков

Сертификаты на 3 языках

Подробная рецептурная карта pdf + Чек-лист ошибок pdf

МАКАРОН
ЛЕГКО

УРОКИ КУРСА

УРОК 1

Теория

УРОК 2

Главное правило приготовление макарон

Основные моменты на которые ОБЯЗАТЕЛЬНО стоит обратить свое внимание в приготовлении макарон

УРОК 3

Макарон без проф оборудования

УРОК 4

Инвентарь для макарон

УРОК 5

Макарон на итальянской меренге

Макарон на итальянской меренге — это изысканный французский десерт. Он не так уж сложен в приготовлении, но есть нюансы. Важно соблюдать температурные параметры и точное измерять пропорции в граммах. Обо всем этом подробно описано на нашем курсе

УРОК 6

Макарон на французской меренге

Домашние макарон могут быть не менее вкусными, чем в популярных кондитерских, нередко даже более вкусными! На курсе сможете приготовить самый простой, базовый вариант — макарон на французской меренге.

УРОК 7

Макарон на альбумине

Альбумин или сухой яичный белок – важный инструмент в кондитерской сфере. Альбумин изготовляют из яичного белка. По факту, яичный белок высушивают и перетирают в порошок. В результате получают консистенцию кремового цвета, которая практически не имеет запаха и вкуса. Альбумин имеет больше преимуществ, чем яйцо!

УРОК 8

Начинка маракуйя на белом шоколаде

Это яркий представитель сливочно-шоколадного крема с сочными нотками тропических фруктов. Насыщенный аромат, приятная кислинка маракуйи и сладость белого шоколада.

УРОК 9

Начинка филадельфия-дорблю

Всего один штрих, и вы услышите в адрес своего блюда: «такого мы ни пробовали нигде и никогда!». И этим штрихом является правильный выбор начинки. Именно правильный!

УРОК 10

Начинка шоколад-клубника

Макарон со вкусом клубники и шоколада! Очень нежный, очень вкусный, прям такой романтичный…!

УРОК 11

Начинка малина-роза

Макарон – это пирожные, которые складываются из двух половинок в виде ракушек и вкуснейшей начинки. Именно начинка для макарон позволяет сделать пирожные с самыми разными вкусами.

УРОК 12

Начинка лаванда-черная смородина

Сказать, что это вкусно-значит не сказать ничего. С этой начинкой пирожное-макарон невероятно вкусные, лёгкие, с тонким ароматом лаванды и чёрной смородины.

УРОК 13

Начинка бейлиз

Изящные, утонченные, невероятно вкусные макарон — они станут украшением вашего стола. А о начинке с ликером Baileys даже и говорить нечего — это невероятно вкусно! Попробуйте повторить!

УРОК 14

Начинка малина-мята

Это необычный летний микс в одном макароне

УРОК 15

Начинка соленая карамель

Солёная карамель, скорее всего, самая изысканная начинка. Вкус и аромат солёной карамели — просто фантастические, а вариантов её применения — множество. Если до сих пор вы не знали, что такое солёная карамель, приготовьтесь, будет интересно.

УРОК 16

Начинка клубника со сливками

Если решили побаловать чем-то вкусненьким своих родных и близких, эта начинка для вас. Ароматная клубника и взбитые сливки, да, это действительно вкусно.

УРОК 17

Начинка лимон earl-grey

Вспомните одно из самых простых, классических и любимых всеми зимних сочетаний вкусов. Скорей всего, многие подумали о чае с лимоном. Это же потрясающе вкусно, а если из этого приготовить десерт — будет ещё лучше.

УРОК 18

Начинка Апероль - грейпфрут

Освежающая начинка с ноткой цитрусового, необычный и подходящий вариант для того, чтобы удивить своих близких, клиентов.

УРОК 19

Начинка Клубничный мохито

Макарон с такой начинкой вы ещё не пробовали! Идеальное сочетание мятной меренги с сочной клубничной начинкой

УРОК 20

Начинка Черная смородина

Макарон с черной смородиной просто создан для жаркого лета. Никакой приторности, никакого лишнего жира! Сладковатое тесто и сочная начинка с легкой кислинкой из спелых ягод смородины удачно дополняют друг друга и дарят истинное наслаждение вкусом.

УРОК 21

Начинка Дорблю-грецкий орех

Вы любите грецкие орехи? Предлагаем вам приготовить из них любимый изысканный французский десерт макарон. Яркий, очень ароматный и насыщенный вкус ореховых половинок идеально гармонирует с начинкой из сыра дорблю.

УРОК 22

Начинка Фисташка-малина

Нежнейшие миндальные крышечки, шелковый фисташковый ганаш и сочный вкус малины, который выступает ярким акцентом!

УРОК 23

Начинка Сникерс

Замечательные, вкусные пирожные макарон, которые действительно по вкусу напоминает батончик "Сникерс" и готовится довольно просто.

УРОК 24

Процесс начинки

ФОТО-ЭКЗАМЕН

После прохождения всех видео-уроков, нужно выполнить задания и отправить фотоотчет своих творений

РЕЦЕПТУРНАЯ КАРТА

Сборник подробных рецептов из курса Макарон легко в pdf формате

Оставить заявку на курс

ГАРАНТИЯ РЕЗУЛЬТАТА

Мы уверены в нашей программе на 100%, ведь она дает невероятный результат
Возврат средств в течении 7 дней

Оставить заявку на курс

ДЛЯ КОГО СОЗДАН КУРС?

Если ты совсем новичок в кондитерском деле и еще даже ничего НЕ УМЕЕШЬ, но хочешь, но очень хочешь готовить крутые десерты.

Новичок

Если ты хочешь удивить своего мужчину новыми вкусными десертами. Доказать свою значимость, если в тебя не верили

Заботливая жена

Если ты не хочешь засиживаться на пенсии и наконец-то отдать себя любимому делу, и выпекать шикарные десерты

Бабушка

Если ты уже готовишь на заказ, но клиентов очень мало или вовсе нет и десерты получаются не такими красивыми, как у более
успешных кондитеров

Кондитер

Если ты мама в декрете или собираешься в декрет и не хочешь утонуть в домашней рутине, хочешь развиваться, наполняться и быть финансово независимой

Мама в декрете

Записаться на курс

ПРЕПОДАВАТЕЛЬ КУРСА

Основатель Академии Успешных Кондитеров ARDO

Владелица кондитерской студии ma_macarons

Успешный кондитер уже более 6 лет

Мама 3 дочерей, начинала на домашней кухне

Обучилась более чем на 20 МК

11500+ студентов online

1000+ студентов оффлайн

Обо мне

Записаться на курс

ВЫ ПРИОБРЕТАЕТЕ:

Сделанную за вас самую неприятную работу, ошибки и набитые шишки, опыт

Возможность хорошо зарабатывать на любимом деле

Возможность кайфовать от процесса и результата, самореализовываться

Возможность уйти с нелюбимой работы

Восхищение всей семьи, друзей, мужа

Четкий план достижения финансовой независимости

Записаться на курс

ОТЗЫВЫ УЧЕНИЦ КУРСА

Наталья Ялама

Instagram nataliyayalama

Все нравится, доступно, сейчас колдую над макаронами, первый раз растеклись, второй раз крышечки гладкие, ровные и донышки тоже хорошие, но юбочки выросли на одну сторону, но теперь уже благодаря вашим урокам я знаю, что сделала не так.

Татьяна

Instagram garshina5505

Хочу поблагодарить за опыт и знания полученные при обучении всяческим вкусностям! Все рецепты очень доступны, интересны и вкусны!! А ещё отдельно хочу поблагодарить Алёну и Алину, эти девочки они просто молодцы, когда мне что-то не понятно они мне даже звонили и объясняли всё. Спасибо команде Кондитерского искусства отдельно спасибо и нашему педагогу Елене за такие рецепты и видео!! Благодарю, успехов вам ребята!

Виктория Кусаева

Instagram vikiksv

Отличный курс! Всё объясняется подробно и всё получается. А если что-то пойдет не так, отзывчивые кураторы всегда помогут и доведут до результата.
Обширная программа курса. Много модулей. Обучение в ARDO дало начало моего пути. Я начала продавать свои десерты и торты. Были сомнения, но я ни разу не пожалела, что выбрала именно эту Академию. Спасибо Елене и всем девочкам-кураторам!

Оксана Павлова

Благодаря вам, получила возможность узнать много новых рецептов и нюансов приготовления, попробовать то, на что бы раньше не решилась.

Оставить заявку на курс

РАБОТЫ УЧЕНИЦ

Оставить заявку на курс

ДРУГИЕ КУРСЫ АКАДЕМИИ

Курс Нарезные пирожные

Курс Декорирования десертов

Курс Визуализации + Продвижение

Курс Кексомания

Курс Бисквитные торты

Курс Муссовое волшебство

Курс Кенди-бар