© 2016-2021 ФЛП АРТЕМ ОВЧИННИКОВ
ИНН 3442907618 г. Днепр
ОНЛАЙН-КУРС
7 дней в неделю поддержка кураторов и обратная связь
23 видео-урока
Сертификаты на 3 языках
Подробная рецептурная карта pdf
МУССОВОЕ
ВОЛШЕБСТВО
УРОКИ КУРСА
УРОК 1
УРОК 1
Кольца и вырубки.
Ягодные начинки
Теория
Кондитерские кольца лучшие друзья ровного торта. На курсе вы узнаете, как с помощью кольца и вырубки сделать ягодную прослойку аккуратной и сочной в разрезе!
УРОК 2
УРОК 2
Вишневое конфи
Конфи ー это проваренное ягодное или фруктовое пюре с добавлением загустителей. Как сделать отменное конфи подробно разберем на курсе Муссовое Волшебство
УРОК 3
УРОК 3
Клубничное конфи
Приготовление клубничного конфи очень простое, но чтобы его сделать идеальным, нужно знать некоторые нюансы, с которыми ты можешь ознакомиться на нашем курсе
УРОК 4
УРОК 4
Яблочное конфи
Муссовый торт с ароматом яблок - торт мечта. Он не может не понравится.
УРОК 5
УРОК 5
Кули Абрикос-Маракуйя
Абрикос и маракуйя славятся своими тонкими «парфюмерными» вкусами, которые колеблются между сладким и кислым. Оба отлично будут работать в качестве кули для вашего тортика.
УРОК 6
УРОК 6
Хрустящий слой + Брауни
Прослойка/Бисквит
Кто хоть раз пробовал шоколадный торт Брауни, тот уже навряд ли забудет этот потрясающий вкус и аромат шоколада, а прослойка из хрустящего слоя придает особую пикантность.
УРОК 7
УРОК 7
Бисквит Джоконда
Бисквит Джаконда — мировая кондитерская классика. Влажный, сочный, благородный. Проверенный пошаговый рецепт с фото на курсе!
УРОК 8
УРОК 8
Орехи в карамели
Прослойка
Если коротко — это неприлично большое количество орехов и карамели в разных проявлениях. Собственно, прослойка — колкие орешки в карамели говорят: «Время праздника настало!».
УРОК 9
УРОК 9
Зеркальная глазурь.
Эффект леопарда
Декор
Зеркальная глазурь — эффектное глянцевое покрытие современных тортов и пирожных, а эффект леопарда всегда вызывает эмоции восхищения, радости и удивления. Как это? Неужели такое возможно сделать?
Как сделать такой декор на вашем тортике можно узнать из нашего курса Муссовое волшебство
УРОК 10
УРОК 10
Покрытие велюром
Декор
Шоколадный велюр — это все еще новинка, манящая своей неординарностью, изысканным и богатым видом. На самом деле сделать шоколадное велюровое покрытие может практически каждый, даже с первого раза! Главное, знать правильную рецептуру и обзавестись специальными инструментами.
РАЗДЕЛ 1
РАЗДЕЛ 1
Мусс Шантильи.
Торт "Черный лес"
Мусс/Сборка
Рецепт мусса простой и быстрый, его можно подавать как самостоятельный десерт, так и наполнитель в пирожные, торты. Как правильно приготовить и собрать красивый тортик можете ознакомится у нас на курсе
РАЗДЕЛ 2
РАЗДЕЛ 2
Шоколадно-фундучный мусс пралине
Торт Щелкунчик
Мусс/Сборка
Муссовый торт с пралине - это изысканный и невероятно нежный торт. Он получается настолько вкусным, что не один из ваших гостей не удержится от такого лакомства
РАЗДЕЛ 3
РАЗДЕЛ 3
Торт Анна Мария
Бисквит/Мусс/Сборка
Муссовый нежный тортик с обалденным вкусом. Приготовление бисквита и начинки подробно изложено на курсе Академии ARDO
РАЗДЕЛ 4
РАЗДЕЛ 4
Торт Яблочный мусс
Бисквит/Мусс/Сборка
Неимоверно нежный, воздушный, красивый и, конечно, очень вкусный!
ФОТО-ЭКЗАМЕН
ФОТО-ЭКЗАМЕН
После прохождения всех видео-уроков, нужно выполнить задания и отправить фотоотчет своих творений
РЕЦЕПТУРНАЯ КАРТА
РЕЦЕПТУРНАЯ КАРТА
Сборник подробных рецептов из курса Муссовое Волшебство в pdf формате
ГАРАНТИЯ РЕЗУЛЬТАТА
Мы уверены в нашей программе на 100%, ведь она дает невероятный результат
Возврат средств в течении 7 дней
ДЛЯ КОГО СОЗДАН КУРС?
Если ты совсем новичок в кондитерском деле и еще даже ничего НЕ УМЕЕШЬ, но хочешь, но очень хочешь готовить крутые десерты.
Новичок
Если ты хочешь удивить своего мужчину новыми вкусными десертами. Доказать свою значимость, если в тебя не верили
Заботливая жена
Если ты не хочешь засиживаться на пенсии и наконец-то отдать себя любимому делу, и выпекать шикарные десерты
Бабушка
Если ты уже готовишь на заказ, но клиентов очень мало или вовсе нет и десерты получаются не такими красивыми, как у более
успешных кондитеров
Кондитер
Если ты мама в декрете или собираешься в декрет и не хочешь утонуть в домашней рутине, хочешь развиваться, наполняться и быть финансово независимой
Мама в декрете
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ КУРСА
Елена Овчинникова
Instagram ma_macarons
Основатель Академии Успешных Кондитеров ARDO
Владелица кондитерской студии ma_macarons
Успешный кондитер уже более 6 лет
Мама 3 дочерей, начинала на домашней кухне
Обучилась более чем на 20 МК
11500+ студентов online
1000+ студентов оффлайн
ВЫ ПРИОБРЕТАЕТЕ:
Сделанную за вас самую неприятную работу, ошибки и набитые шишки, опыт
Возможность хорошо зарабатывать на любимом деле
Возможность кайфовать от процесса и результата, самореализовываться
Возможность уйти с нелюбимой работы
Восхищение всей семьи, друзей, мужа

Четкий план достижения финансовой независимости
ОТЗЫВЫ УЧЕНИЦ КУРСА
Нина
Instagram cakenina.by
Столько всего нового и интересного узнала о декоре, сборке тортов, о муссовых, вкуснейших тортах всё благодаря вам!
Мне очень нравится у вас обучаться, все получается с первого раза! С вами мои тортики и десерты стали очень вкусные и красивые.
Дарья Светлая
Instagram cake_with_svetlaia
Хочу выразить благодарность за нереальную работу над курсом и количество вложенной информации. Был страх, что не получится. После приобретения курса как оказалось все совсем не сложно. Хочу посоветовать всем не сомневаться, а действовать.
Анна Желдак
Instagram anna_koliano
Обучение интересное, а главное проговариваются все нюансы и выходит все с первого раза. Совет не бояться, а делать и обязательно с удовольствием
Марина
Instagram homemade_baking_dnepr
Для чего мне когда-то попалась в рекламе Лена? И понимаю, что для исполнения моей мечты! Радовать себя и других такой вкуснятиной. Вы "заставили" поверить в себя, спасибо за исполнение моей мечты-радовать себя и других настоящей вкуснотищей.
РАБОТЫ УЧЕНИЦ
ДРУГИЕ КУРСЫ АКАДЕМИИ