Сподобалися декори?
Впевнена, у тебе вийшло дуже ефектно оформити тортик!
Боїшся, що це дуже складно? НІ! Якщо одного разу опанувати техніки, будь-який декор виходитиме, як у професійного кондитера. У нашому модулі ми зібрали найтоповіші та найефектніші техніки: декор ескімо, рисовими вітрилами, карамельною вазою, темперування шоколаду (сфери та елементи), викладка ягодами, оформлення квітами. І, звісно, найтоповіші варіанти покриттів: обтяжка крем-сиром, шоколадним ганашем, велюром і дзеркальною глазур’ю.