Ура! Бонусы практически ваши!
Благодарим, что оставались с нами до конца лекции! Мы уверенны, вы достигнете огромных успехов! Пройдите короткий тест чтобы забрать ваши бонусы!
Вопрос
Тест пройден! Жми кнопку чтобы узнать результат и забрать бонусы
Чем отличается Анна Павлова от обычного безе?
Влажностью
Наличием крахмала
Кол-вом сахара
На каком этапе взбивания белков можно начинать вводить сахар?
Когда будут стойкие пики
Сразу, в начале взбивания
Когда появится пивная пена
Цвет меренги после просушивания в духовке должен быть:
Белый
Белый с золотистыми краями
Коричневый
Как хранить подсушенные крышечки?
При комнатной температуре
В холодильнике
В теплом месте
Чтобы не размокала юбочка от крема можно:
Смазать ее белым шоколадом
Добавить крахмал в крем
Добавить желатин в крем
Забрать бонусы
← Назад
Далее →
Далее