МОЯ ІСТОРІЯ КОНДИТЕРА
«...як почався мій шлях кондитера, який допоміг реалізувати мої мрії»


Про мене
Привіт! Мене звуть Олена Овчиннікова,
Я кондитер!
Мені 37 років, у мене троє дітей, я розлучена і дуже щаслива. Я засновник
та викладач online-школи «ARDO», кондитерської «MaMacarons».
Моя місія - зробити ваше життя солодшим і повірити в себе!
Мій шлях
В мені завжди була внутрішня впевненість, що мені треба бути корисною цьому світу, навчати чогось, ділитися досвідом!

Мені шалено хотілося бути гідним прикладом своїм дочкам, щоб вони пишалися мною, щоб були поряд зі щасливою мамою, реалізованою, енергійною, веселою!

З часом я зрозуміла, що мій час тоді ще не прийшов, що я була дуже потрібна своїм маленьким дітям, мала минути фінансову залежність, навчитися сама і отримати потрібні знання та досвід.
МРІЯ
Мій шлях
В мені завжди була внутрішня впевненість, що мені треба бути корисною цьому світу, навчати чогось, ділитися досвідом!

Мені шалено хотілося бути гідним прикладом своїм дочкам, щоб вони пишалися мною, щоб були поряд зі щасливою мамою, реалізованою, енергійною, веселою!

З часом я зрозуміла, що мій час тоді ще не прийшов, що я була дуже потрібна своїм маленьким дітям, мала минути фінансову залежність, навчитися сама і отримати потрібні знання та досвід.
МРІЯ
За освітою я юрист, з червоним дипломом, лише рік відпрацювала за фахом. Потім я пішла в декрет, як і багато дівчат, я шукала своє призначення.

Після пологів я хотіла бути консультантом з грудного вигодовування, дуже багато допомагала батькам з квітковим бізнесом, оформляла весілля, займалася мережевим маркетингом, знімала відеоогляди іграшок, писала рецепти для сайту та була директором дитячого центру.
ОСВІТА
За освітою я юрист, з червоним дипломом, лише рік відпрацювала за фахом. Потім я пішла в декрет, як і багато дівчат, я шукала своє призначення.

Після пологів я хотіла бути консультантом з грудного вигодовування, дуже багато допомагала батькам з квітковим бізнесом, оформляла весілля, займалася мережевим маркетингом, знімала відеоогляди іграшок, писала рецепти для сайту та була директором дитячого центру.
ОСВІТА
Одного дня я вирішила навчитися пекти макаронс для себе та дітей. Намагалася приготувати по ютубу, але нічого не вийшло. Сходила на пару майстер-класів і тільки після цього у мене почало виходити!
2 роки я була домашнім кондитером. Вдома стало тісно і я вирішила, що настав час відкривати свою студію!
ПЕРШІ КРОКИ
Одного дня я вирішила навчитися пекти макаронс для себе та дітей. Намагалася приготувати по ютубу, але нічого не вийшло. Сходила на пару майстер-класів і тільки після цього у мене почало виходити! 2 роки я була домашнім кондитером. Вдома стало тісно і я вирішила, що настав час відкривати свою студію!
ПЕРШІ КРОКИ
Моя підтримка, моя опора – це батьки. Вони мені дуже допомогли у будівництві студії. Перші півроку на студії я працювала одна, за часів сильної запари на допомогу приходили мама й тато.

Тепер у мене є мої три найближчі помічниці, улюблені донечки. Вони завжди із захопленням допомагають мені на кухні, дбають, коли я втомлююся після роботи. Старша, мріє стати кондитером.
Я шалено вдячна своїй родині!
СІМ'Я
Моя підтримка, моя опора – це батьки. Вони мені дуже допомогли у будівництві студії. Перші півроку на студії я працювала одна, за часів сильної запари на допомогу приходили мама й тато.

Тепер у мене є мої три найближчі помічниці, улюблені донечки. Вони завжди із захопленням допомагають мені на кухні, дбають, коли я втомлююся після роботи. Старша, мріє стати кондитером.
Я шалено вдячна своїй родині!
СІМ'Я
Моя робота — це моя 4 дитина! На ній працюють чотири кондитери та адміністратор, який разом зі мною приймає замовлення та організовує всі процеси в студії.

Я щодня перебуваю на роботі (якщо це не дні зйомок або вебінарів) і це буду не я, якщо щось не зроблю протягом дня.

Я кайфую від роботи, від декору тортів, від прийому замовлень.
РЕАЛІЗАЦІЯ
Моя робота — це моя 4 дитина! На ній працюють чотири кондитери та адміністратор, який разом зі мною приймає замовлення та організовує всі процеси в студії.

Я щодня перебуваю на роботі (якщо це не дні зйомок або вебінарів) і це буду не я, якщо щось не зроблю протягом дня.

Я кайфую від роботи, від декору тортів, від прийому замовлень.
РЕАЛІЗАЦІЯ
Майстер-класи
Я провела більш ніж 100 майстер-класів офлайн. 4 роки я ділюся своїми знаннями з кондитерами-початківцями, проводжу навчальні майстер-класи з приготування макаронс, мусових та бісквітних тортів, тістечок.
Своя Академія
Я засновниця «Академії успішних кондитерів». У ній я розробила курс для кондитерів-початківців «Я успішний кондитер», де відібрані найсмачніші і досить прості в приготуванні рецепти.
На курсі розповідаю, як навчитися готувати та декорувати свої десерти, фотографувати, просувати та продавати свої вироби!
Ми випустили понад 15 000 тис. щасливих студентів! Завдяки Вам і вашому зворотному зв'язку, ми завжди розвиваємося, удосконалюємо наші уроки, отримуємо нові знання, щоб ви змогли втілити свої найзаповітніші мрії в реальність!