© 2016-2021 ФЛП АРТЕМ ОВЧИННИКОВ
ИНН 3442907618 г. Днепр
РЕЦЕПТ
КРЕМ-ЧИЗ
Ингредиенты:
  • Сахарная пудра - 110 г
  • Сливочный сыр - 600 г
  • Сливки 33% - 100 г
Инвентарь:
  • Миксер
  • Миски
  • Весы или мерный стакан
  • Кухонная лопатка
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
  1. Все ингредиенты должны быть холодными. Сначала взбиваем на низкой скорости около 1 минуты, затем увеличиваем скорость до средней-максимальной и взбиваем 4 минуты.
  2. Крем-чиз готов к использованию.
Елена Овчинникова @ma_macarons
Преподаватель курса Счастливых Кондитеров АРДО
Понравился урок?
Уверенна, у тебя получился идеальный крем-чиз! Твори и присылай нам фото своих оформлений. Это всего лишь один урок с курса "Успешный кондитер" Академии ARDO