МИСТЕЦТВО МАКАРОН
Комплексний онлайн-курс, що гарантує результат.
Навчіться готувати найбажаніший десерт у світі з першого разу.
Навчіться готувати найбажаніший десерт у світі з першого разу.
Уроки курсу
УРОК 1.
Головні правила приготування макарон.
УРОК 2.
Інвентар для приготування макарон.
УРОК 3.
Макарон на французькій мерензі.
УРОК 4.
Макарон на італійській мерензі.
УРОК 5.
Макарон на альбуміні.
УРОК 6.
Начинка "МАРАКУЙЯ НА БІЛОМУ ШОКОЛАДІ".
УРОК 7.
Начинка "ФІЛАДЕЛЬФІЯ-ДОРБЛЮ".
УРОК 8.
Начинка "ШОКОЛАДНО-ПОЛУНИЧНИЙ ГАНАШ".
УРОК 9.
Начинка "БЕЙЛІЗ".
УРОК 10.
Начинка "МАЛИНА-ТРОЯНДА".
УРОК 11.
Начинка "ЛАВАНДА-ЧОРНА СМОРОДИНА".
УРОК 12.
Начинка "МАЛИНА-М'ЯТА".
УРОК 13.
Начинка "СОЛОНА КАРАМЕЛЬ".
УРОК 14.
Начинка "ПОЛУНИЦЯ З ВЕРШКАМИ".
УРОК 15.
Начинка "ЛИМОН EARL-GREY".
УРОК 16.
Начинка "ДОРБЛЮ - ВОЛОСЬКИЙ ГОРІХ".
УРОК 17.
Начинка "ФІСТАШКА-МАЛИНА".
УРОК 18.
Начинка "СНІКЕРС".
УРОК 19.
Начинка "АПЕРОЛЬ-ГРЕЙПФРУТ".
УРОК 20.
Начинка "ПОЛУНИЧНИЙ МОХІТО".
УРОК 21.
Начинка "ЧОРНА СМОРОДИНА".
УРОК 22.
Процес збірки та начинки макарон.
Після навчання ви:
- Почнете заробляти на десерті, який замовляють найчастіше.
- Опануєте творче хобі, що дарує і спокій, і привід для гордості.
- Будете готувати для близьких найкраще: десерти з якісних та зрозумілих інгредієнтів
- Отримайте впевнений старт у кар'єрі кондитера та натхнення для подальшого росту.
Після навчання ви:
- ЗАРОБІТОКПочнете заробляти на десерті, який замовляють найчастіше.01
- НОВЕ ХОБІОпануєте творче хобі, що дарує і спокій, і привід для гордості.02
- ДЛЯ РОДИНИБудете готувати для близьких найкраще: десерти з якісних та зрозумілих інгредієнтів03
- САМОРЕАЛІЗАЦІЯОтримайте впевнений старт у кар'єрі кондитера та натхнення для подальшого росту.03
Що включає
в себе курс?
в себе курс?
- 24 детальних відеоурокиПрофесійні відео з повним процесом приготування макарон
- Повна рецептурна картаПриготування кришечок макарон (на італійській мерензі, на французькій мерензі, на альбуміні) та 17 начинок
- Перелік необхідного інвентарю та інгредієнтівБільшість з необхідного у вас вже є на кухні
- Чек-лист основних помилок у приготуванні макаронНезамінний помічник на перших етапах
- Зворотній зв'язокПідтримка кураторів та зворотній звʼязок - 7 днів на тиждень
- ДоступВи отримаєте доступ до матеріалів назавжди
- СертифікатКожен учасник по закінченню курсу отримує сертифікат (будь-якою мовою)
Уроки курсу
УРОК 1.
Головні правила приготування макарон.
УРОК 2.
Інвентар для приготування макарон.
УРОК 3.
Макарон на французькій мерензі.
УРОК 4.
Макарон на італійській мерензі.
УРОК 5.
Макарон на альбуміні.
УРОК 6.
Начинка "МАРАКУЙЯ НА БІЛОМУ ШОКОЛАДІ".
УРОК 7.
Начинка "ФІЛАДЕЛЬФІЯ-ДОРБЛЮ".
УРОК 8.
Начинка "ШОКОЛАДНО-ПОЛУНИЧНИЙ ГАНАШ".
УРОК 9.
Начинка "БЕЙЛІЗ".
УРОК 10.
Начинка "МАЛИНА-ТРОЯНДА".
УРОК 11.
Начинка "ЛАВАНДА-ЧОРНА СМОРОДИНА".
УРОК 12.
Начинка "МАЛИНА-М'ЯТА".
УРОК 13.
Начинка "СОЛОНА КАРАМЕЛЬ".
УРОК 14.
Начинка "ПОЛУНИЦЯ З ВЕРШКАМИ".
УРОК 15.
Начинка "ЛИМОН EARL-GREY".
УРОК 16.
Начинка "ДОРБЛЮ - ВОЛОСЬКИЙ ГОРІХ".
УРОК 17.
Начинка "ФІСТАШКА-МАЛИНА".
УРОК 18.
Начинка "СНІКЕРС".
УРОК 19.
Начинка "АПЕРОЛЬ-ГРЕЙПФРУТ".
УРОК 20.
Начинка "ПОЛУНИЧНИЙ МОХІТО".
УРОК 21.
Начинка "ЧОРНА СМОРОДИНА".
УРОК 22.
Процес збірки та начинки макарон.
| Олена Овчиннікова авторка курсів |
Олена Овчиннікова
авторка курсів
Творчий наставник онлайн-академії мистецтва ARDO
- Засновниця Академії Успішних Кондитерів ARDO
- Успішний кондитер вже понад 9 років
- Мама 3 дочок, починала на домашній кухні
- Навчалася більш ніж на
20 МК - 20 000+ студентів online
- 2000+ студентів офлайн
Хто ж така Олена Овчиннікова?
- Засновниця Академії Успішних Кондитерів ARDO
- Практикуючий кондитер вже понад 9 років
- Мама 3 дочок, починала на домашній кухні
- Навчалася більш ніж на
20 МК - 20 000+ студентів online
- 2000+ студентів офлайн
Подивіться на роботи моїх учениць, ви зможете так само
ARDO
Інші курси академії
