Instagram
за детальними відеорецептами від кондитера з 9-річним досвідом - Олени Овчиннікової
Навчись готувати
10 ідеальних бісквітних тортів з наймоднішими декорами
10 ідеальних бісквітних тортів з наймоднішими декорами
за супер низькою ціною
67/100 ВЖЕ ЗАЙНЯТО
Твої торти виглядатимуть наче картинка із Pinterest!
І головне — ти зробиш їх сама!
І головне — ти зробиш їх сама!
“Бісквітні торти 3.0”
Програма курсу
Готуємо хрумкі горіхові коржі
Крем “Шарлот” на основі вершкового масла та молока
Легендарний торт у сучасному виконанні: хрусткий, горіховий, з кремом Шарлотт і глибоким смаком, який хочеться повторити знову
Готуємо шоколадний ганаш
Київський торт
Урок 1
Урок 2
Урок 3
Прикрашаємо горіхами та кремом
Збираємо торт
Урок 5
Урок 4
Випікаємо ванільний бісквіт
Готуємо грушеве компоте
Сміливе поєднання груші й благородного сиру, яке здивує навіть найдосвідченішого гурмана
Крем із сиром Дор-блю
Торт Груша-Дор Блю
Урок 1
Урок 2
Урок 3
Готуємо крем для покриття та вирівнювання
Збірка торта
Урок 5
Урок 6
Декор з вафельним папером та живими квітами
Урок 4
Випікаємо ароматний банановий бісквіт
Готуємо ніжну полунично-вершкову намелаку
Улюбленець дітей і дорослих: солодкий, фруктовий, м’який — як торт із дитячих мрій
Готуємо банановий ганаш
Торт Банан-Полуниця
Урок 1
Урок 2
Готуємо просочення
Урок 3
Готуємо полуничний крем
Урок 6
Урок 7
Збираємо торт
Декор зі свіжими ягодами
Урок 8
Формуємо полуничні півсфери
Урок 5
Урок 4
Випікаємо шоколадний бісквіт
Готуємо крем на основі двох сирів
Смак, ніби відпустка на узбережжі: яскравий, тропічний, свіжий — вибух емоцій у кожному шматочку
Готуємо легкий мус із маракуйї
Торт Манго-Маракуйя
Урок 1
Урок 2
Просочуємо бісквіт та збираємо торт
Урок 3
Приготування ганашу
Урок 6
Урок 7
Декор у стилі “Ламбет”
Готуємо кулі з манго-маракуйї
Урок 5
Урок 4
Випікаємо насичений шоколадний бісквіт
Готуємо ніжний чізкейк
Брутальний, насичений, горіхово-карамельний — торт, який не про ніжність, а про чисту гастрономічну насолоду
Варимо тягучу солону карамель
Торт Снікерс
Урок 1
Урок 2
Декор торта
Урок 3
Збірка торта
Урок 6
Збиваємо легкий вершковий крем
Урок 5
Урок 4
Випікаємо бісквіт з матчею
Варимо малиновий конфітюр
Незвичайний дует: терпка зелена матча й соковита малина створюють баланс, який підкорює з першої ложки
Готуємо крем-ганаш з матча
Торт Матча-Малина
Урок 1
Урок 2
Декор торта
Урок 3
Збираємо торт
Урок 5
Урок 4
Випікаємо кокосовий бісквіт
Готуємо хрусткий шар із нотками горіха
Кокосовий рай у форматі торта — легкий, ніжний, вершковий і неймовірно ароматний
Готуємо крем «Рафаелло»
Торт Рафаелло
Збиваємо ніжний крем-чиз
Урок 1
Готуємо просочення
Урок 2
Декор торта
Урок 3
Збираємо торт
Урок 4
Урок 5
Урок 7
Урок 6
Випікаємо мигдально-кокосовий бісквіт
Готуємо мус «Малібу»
Кокос, ананас і вершки — усе, що ти любиш у коктейлі, тепер в ідеальному торті
Варимо мангове конфі
Торт Малібу
Готуємо тропічний соус
Урок 1
Готуємо легкий кокосовий крем
Урок 2
Декор торта
Урок 3
Просочуємо та збираємо торт
Урок 4
Урок 5
Урок 7
Урок 6
Випікаємо шоколадний бісквіт
Готуємо крем-чиз
Той самий знайомий смак у новій формі — насичений, з горіховим кремом і шоколадним акцентом
Готуємо крем Буено
Торт Кіндер Буено (темний шоколад)
Готуємо мус із фундуком
Урок 1
Формуємо хрусткий шар
Урок 2
Декор торта
Урок 3
Збірка торта
Урок 4
Урок 5
Урок 7
Урок 6
Випікаємо горіховий бісквіт
Варимо заварний крем із фундуком
Делікатний, вершковий, солодкий до щастя — торт, який неможливо забути після першого шматка
Готуємо сирний крем
Торт Кіндер Буено
(білий шоколад)
(білий шоколад)
Готуємо хрусткий шар
Урок 1
Збиваємо шоколадний крем-чіз
Урок 2
Декор торта
Урок 3
Збірка торта
Урок 4
Урок 5
Урок 7
Урок 6
10 рецептурних карт
65 відео-уроків
підтримка куратора у чаті
5 неймовірних декорів
Торт “Червоний Оксамит” – у подарунок
Бонус при оплаті 24 години:
Тарифи участі
Що ви отримаєте на навчанні?
Детальних покрокових відеоуроків
65
5
Неймовірних трендових декорів з техніками виконання
Тортів та детально описаних рецептурних карт до кожного
Підтримка куратора
10
