© 2016-2021 ФЛП АРТЕМ ОВЧИННИКОВ
ИНН 3442907618 г. Днепр
online курсы Елены Овчинниковой
С нами ты узнаешь все секреты кондитерского мастерства, приготовишь шикарные десерты с 1 раза даже если совсем новичок, начнешь круто зарабатывать на любимом деле
ЧЕРНАЯ
ПЯТНИЦА
ВСЕ КУРСЫ
ПО 750 ГРН!
ДО ПОВЫШЕНИЯ ЦЕН
ПАКЕТЫ ОБУЧЕНИЯ
МИНИ
Нет ограничений по местам
скидка -30%
ПРОФ
50 мест в потоке
скидка -40%
ВИП
5 мест в потоке
скидка -50%
МОДУЛИ
КЕКСОМАНИЯ
  • Капкейки
  • Маффины
  • Финансье: Имбирно-миндальный кекс с черной смородиной
  • Кремы и деко
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
Бисквиты:
  • Классический
  • Шоколадный
  • На желтках
  • Миндально-шифоновый
Конфи:
  • Клубничное
  • Яблочное
  • Манго маракуйя
  • Вишневое
  • Малина
Прослойки:
  • Фисташковый чизкейк
  • Чизкейк ОРЕО
  • Орехи в карамели
Обтяжка:
  • Крем-чиз на масле
  • Крем-чиз на сливках
  • Шоколадный ганаш
Сироп для пропитки
Режем бисквит
Собираем торт
Оформление

    МАКАРОН ПРОФ
    Меренга:
    • Французская
    • Итальянская
    • на Альбумине
    Начинки:
    • Филадельфия с дорблю
    • Маракуйя на белом шоколаде
    • Шоколадно-клубничный ганаш
    • Малина-роза
    • Лаванда-черная смородина
    • Бейлиз
    • Соленая карамель
    • Малина - мята
    • Лимон - Earl Grey
    • Клубника со сливками
    • Дорблю-грецкий орех
    • Апероль грейпфрут
    • Фисташка с малиновым центром
    • Сникерс
    • Клубничный мохито
    • Черная смородина
    МУССОВОЕ ВОЛШЕБСТВО
    Муссы:
    • Шантильи с белым шоколадом
    • Шоколадный с маракуйей
    • Из запеченных яблок
    • Шоколадно-фундучное пралине
    Конфи:
    • Клубничное
    • Яблочное
    • Манго-маракуйя
    • Вишневое
    • Малина
    Бисквиты:
    • Джоконда
    • Брауни
    • Оливковый
    • Магдалена
    Прослойки:
    • Орехи в карамели
    • Хрустящий слой
    • Штрейзель
    Покрытия:
    • Зеркальная глазурь
    • Эффект Леопард
    • Велюр
    Сборки тортов:
    • Щелкунчик
    • Черный лес
    • Анна Мария
    • Яблочный
    ДЕКОР
    • Выравнивание крем чизом
    • Шоколадные потеки
    • Рисовые Паруса
    • Бисквитный Мох
    • Карамельная ваза
    • Зеркальная Глазурь
    • Эффект Леопарда
    • Велюр
    • Акварельная техника
    • Темперирование шоколада
    • Выкладка фруктами
    • Декор живыми цветами
    • Декор Кремом "Бортик"
    • Красители
      НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
      Вишня - фисташка:
      • бисквит Джоконда
      • хрустящий слой
      • взбитое вишневое желе
      • фисташковый мусс
      Дорблю с грушей и грецким орехом:
      • бисквит Pain de genes
      • креме с Дорблю
      • взбитое грушевое желе
      • сливочно-шоколадный мус
      Экзотик:
      • бисквит кокосовый Pain de genes
      • взбитая намелака
      • мусс Манго - Маракуйя
      Карамель - фундук:
      • бисквит Джоконда
      • хрустящий слой
      • карамельный крем
      • фундучный мусс
      Морковный:
      • бисквит морковный
      • хрустящий слой
      • сырный мусс
      Рафаэлло:
      • хрустящий слой
      •кокосовый крем
      •миндальный мусс
      ТАРТЫ
      Темный шоколад:
      • сабле
      • шоколадный ганаш
      Лимонный взрыв:
      шоколадный ганаш
      • лимонное креме
      Малина-ваниль:

      • песочное сабле
      • ванильная намелака
      • конфи малина
      Смородиновый чизкейк:
      • песочное сабле
      • творожная начинка
      • кули смородина
      Апельсин:
      • фундучное сабле
      • компоте апельсин-мандарин
      Груша:
      фундучное сабле
      компоте груша
      Экзотик:
      песочное сабле
      компоте яблоко-пряности
      Ягодный чизкейк:
      песочное сабле
      холодный ягодный чизкейк
      Персик-нектарин:
      песочное сабле
      хрустящий слойкомпоте персик
      БЕНТО ТОРТЫ
      1. Теория
      2. Бисквиты:
      • Морковно-апельсиновый с грецким орехом
      • Ванильно лимонный
      • Шоколадный
      3. Начинки:
      • Апельсиновая карамель
      • Малиновый соус
      • Вишневый соус
      4. Кремы:
      • Крем-чиз на сливках
      • Фисташковый крем
      • Шоколадный крем
      5. Сборка и декор тортов:
      • Морковь-Апельсин
      • Фисташка-малина
      • Вишня-шоколад
      + 27 возможных комбинаций тортов
      + 50 фото-примеров декоров для вдохновения
      ЭСКИМО ЧИЗКЕЙКИ
      «СОЧНЫЙ МАНГО"🥭
      • Бисквит Дакуаз
      • Классический чизкейк
      • Крем манго

      «КАРАМЕЛЬНЫЙ СНИКЕРС»🥜
      • Бисквит брауни
      • Классический чизкейк
      • Соленая карамель с арахисом

      «ВИШНЁВОЕ БРАУНИ»🍒🍫
      • Бисквит брауни с вишней
      • Чизкейк молочный шоколад

      «ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД - АПЕЛЬСИН»🍫🍊
      • Бисквит брауни
      • Чизкейк горький шоколад
      • Апельсиновый конфитюр

      «ЛАЙМ - МЯТА»🌱🍋
      • Бисквит брауни с вишней
      • Чизкейк молочный шоколад
      • Курд лайм - мята

      «ОРЕО»🍪
      • Бисквит брауни
      • Чизкейк Орео

      «ФИСТАШКА - МАЛИНА»
      • Бисквит Дакуаз
      • Фисташковый чизкейк
      • Малиновое компоте

      «БАНОФФИ»🍌
      • Бисквит брауни
      • Чизкейк классический
      • Фламбированные бананы

      •Теория
      • Сборка и декор
      • Рецепт шоколадной глазури
      КЕКСЫ ПРО
      "БАНАН-КАРАМЕЛЬ" 🍌
      -Банановое тесто
      -Соленая карамель
      -Ганаш белый шоколад
      - Шоколадная глазурь

      "ШОКОЛАД-ВИШНЯ" 🍫🍒
      -Шоколадное тесто
      -Вишневая начинка
      -Ганаш молочный шоколад
      -Шоколадная глазурь

      "ФИСТАШКА-МАЛИНА"🤤
      -Фисташковое тесто
      -Малиновая начинка
      -Фисташковый ганаш
      -Шоколадная глазурь

      "ЛИМОН-КАРАМЕЛЬ"🍋🧉
      -Лимонное тесто
      -Лимонная карамель
      -Лимонный ганаш
      -Шоколадная глазурь

      "КРАСНЫЙ БАРХАТ"🍰
      -Тесто
      -Малиновая начинка
      -Ганаш белый шоколад
      -Шоколадная глазурь

      🧁 Рецепт шоколадной глазури 3 вида
      🧁 Подробная рецептурная карта, которую можно распечатать
      ДО ПОВЫШЕНИЯ ЦЕН
      Кому подойдут курсы?
      Новичок
      Если ты совсем новичок в кондитерском деле и еще даже ничего НЕ УМЕЕШЬ, но хочешь, но очень хочешь готовить крутые десерты
      Результат: С легкостью освоишь профессиональные рецепты не покупая дорогое оборудование и не переводя продукты в пустую, сможешь уйти с низкооплачиваемой работы и начнешь больше времени уделять себе
      Кондитер
      Если ты уже готовишь на заказ, но клиентов очень мало или вовсе нет и десерты получаются не такими красивыми, как у более успешных кондитеров
      Результат: Значительно повысишь свою квалификацию, улучшишь оформление своих десертов, привлечешь постоянных клиентов, начнешь кайфовать от процесса и хорошо зарабатывать на любимом деле
      Мама в декрете
      Если ты мама в декрете или собираешься в декрет и не хочешь утонуть в домашней рутине, хочешь развиваться, наполняться и быть финансово независимой
      Результат: Научишься проявляться творчески через работу. Твои глаза будут гореть, а окружающие восхищаться. Заработаешь деньги на любимом деле, а твои детки и родные будут кушать только приготовленные тобой сладости!
      Заботливая жена
      Если ты хочешь удивить своего мужчину новыми вкусными десертами. Доказать свою значимость, если в тебя не верили
      Результат: Получишь восхищение от мужа, он влюбится в тебя снова, будет гордиться твоим развитием в кондитерском деле. Начнете проводить больше времени вместе за чашечкой чая с новыми десертами
      Бабушка
      Если ты не хочешь засиживаться на пенсии и наконец-то отдать себя любимому делу, и выпекать шикарные десерты
      Результат: Будешь радовать детей и внуков вкуснейшими десертами из качественных продуктов и без магазинной химии. Освоишь современный декор и техники. Получишь восхищение от окружающих
      Как проходит обучение
      1
      Вы получаете доступ
      После оплаты курса вам на почту приходит письмо с доступом к курсу и вы приступаете к обучению в удобное для вас время с любого устройства: телефон, планшет, компьютер
      2
      Обучение
      На курсе вас ждут:
      •подробные профессиональные видео-уроки поэтапного приготовления
      •детальные тех.карты, расписанные до мелочей, которые вы можете скачать и распечатать
      •чек-листы часто встречаемых ошибок в приготовлении
      3
      Связь с куратором 24/7
      Если в процессе приготовления у вас возникают вопросы, что-то не получается, вы всегда можете задать вопрос куратору, который поможет вам быстро найти и исправить проблему
      4
      Обратная связь
      Вы сдаете домашнее задание в виде нескольких фото в процессе приготовления, в готовом виде, в разрезе и получаете обратную связь
      + раз в месяц вебинар "вопрос-ответ" с Еленой
      5
      Сертификат
      В конце каждого модуля вы сдаете экзамен в виде фото вашего десерта и получаете СЕРТИФИКАТ, который будет свидетельствовать о вашей квалификации
      ЕЛЕНА ОВЧИННИКОВА
      Преподаватель курса
      · Основатель Академии Успешных Кондитеров
      · Владелица кондитерской студии ma_macarons
      · Успешный кондитер уже более 5 лет
      · Мама 3 дочерей
      · Обучилась более чем на 20 МК
      · 10000+ студентов online
      · 800+ студентов оффлайн
      @ ma_macarons
      ОТЗЫВЫ СЧАСТЛИВЫХ УЧЕНИЦ
      ДО ПОВЫШЕНИЯ ЦЕН
      Советы учеников тем, кто сомневается!
      Наталия Мельничук
      ученица академии Ardo
      Для начала нужно полюбить себя, чтобы понять что женщина должна что-то значить в своей жизни, для этого надо всегда учится.
      Светлана Филатова
      ученица академии Ardo
      Сомнения всегда тянут назад. Гораздо интересней, идти вперед обучаясь кондитерскому делу в школе Елены!
      Людмила Акулина
      ученица академии Ardo
      Не сомневаться. У Вас самый лучший курс. Это не лесть. Это 100% правда. Вы даёте такие базовые знания, при которых можно только расти и совершенствоваться на практике. Никаких сомнений! Только обучение! С курса выходят кондитеры, которые готовы радовать свою семью вкусностями и предлагать разнообразный ассортимент клиентам, зарабатывая на этом🙏🤗🌸🌸🌸
      Liana Ramanauskienė
      ученица академии Ardo
      Так как я литовка, меня беспокоило незнание русского языка. Это сложно, но возможно все!
      Полина Сахненко
      ученица академии Ardo
      Не сомневайтесь, не пожалеете ни капельки, оооочень доступное обучение, большое количество уроков (что оправдывает стоимость курса), постоянная поддержка со стороны кураторов, кайф от того, когда все получается, а на курсе получается все с 1-го раза и море впечатлений!
      Софія Яковук
      ученица академии Ardo
      Не сумнівайтеся!! Курси дуже хороші, пізнавальні, з великою кількістю інформації, при бажанні допоможуть вам швидко досягти успіху
      Рудоман Лідія
      ученица академии Ardo
      Я рекомендую всім початківцям почати навчатися в цій академії.100%підтримка куратора,відповіді на всі запитання,пошагове відео,яке розкладає все по полоскати.Велике їм дякую,що затіяли таку справу.
      Татьяна Рева
      ученица академии Ardo
      Самообразование - это отлично, учиться никогда не поздно. Но если кто хочет на этом зарабатывать, то нужно и вложиться в это. Снова повторюсь, что людям приятно видеть документ о нашем образовании, а не просто так. К документу больше доверия, такая уж натура у людей.
      Tatjana Makarevic
      ученица академии Ardo
      Не сомневайся! Это того стоит, на этом курсе прекрасные люди, поддержка, ответы на все твои вопросы, рецепты, главное желание, стремление, а дальше прекрасные ребята команда Ardo, научат тебя красоте, вкусноте, легкости и получения удовольствия от своих работ)
      Надежда Романенко
      ученица академии Ardo
      Багато переглядів в ютубі ефекту леопарда, не давало результатів та з першого уроку в академії АРДО дало позитивний результат, за що дякую Олені та вашій команді!
      Karolina Smagur
      ученица академии Ardo
      Я очень советую начать обучение в Ардо, здесь вы научитесь тему что вы так любите. Если вы еще сомневаетесь, то просто возьмите и попробуйте. Здесь вас научат правильно, быстро, вкусно и красиво готовить.
      Уманец Елена Владимировна
      ученица академии Ardo
      Никогда не нужно откладывать свои желания на последок, а другие потребности родных или близких людей ставить на первый план. Вложение в себя, в свои знания - лучший депозит в жизни!
      Наталія Богдан
      ученица академии Ardo
      Нема чого сумніватися! На курсах все доступно, як для професійних кондитерів так і для починаючих, дуже гарна підтримка при виборі курсу який вам підходить.
      Елена Сахненко
      ученица академии Ardo
      Девчонки, даже не сомневайтесь. Моей дочери 14 лет и она благодаря Елена готовит великолепные торты и даже пытаетс уже зарабатывать. Не пожалеете. Все ооочень доступно и понятно.
      Ольга Довгая
      ученица академии Ardo
      Вы сделайте и Вам скажут вау, по рецепту однозначно получится!А ВАУ мотивирует делать, стараться и учиться!
      Юлия Мельник
      ученица академии Ardo
      Неважно какую социальную роль вы играете в обществе (жена, мама в декрете, невеста, студент и т.п. ) вы должны реализовать себя как личность, открыть свой потенциал и получать удовольствие от работы
      Ирина Байрак
      ученица академии Ardo
      Не откладывайте на потом! Дайте возможность осуществиться своим мечтам уже сегодня. Успейте жить счастливо.
      Больше работ учеников на странице Instagram
      ДО ПОВЫШЕНИЯ ЦЕН