Макарон як
у Парижі —
нарешті зрозумій
чому не виходило раніше
Зіпсоване мигдалеве борошно, години переглядів роликів на YouTube і жодного результату? Час дізнатися реальні причини твоїх невдач і навчитися готувати ідеальний макарон з першого разу.
Навчись не просто повторювати рецепт — а розуміти процес. Один набір макарон коштує від 1800 грн.
Скільки це на місяць?
Курс коштує 450 грн — це менше, ніж собівартість одного набору.
Окупається з першого замовлення.
коли знову не вийшло
Одного дня чоловік зібрав увесь мій кондитерський інвентар у пакет — і викинув. Без пояснень. Просто так.
Але ще до того — я сама викидала партію за партією. Тріснутий верх. Жодної спіднички. Дорога мигдальна мука — в сміття. І думка: «Може, це просто не моє?»
Але поки діти спали — я пекла. На звичайній домашній кухні. Перші замовлення від знайомих. Потім власна холодильна шафа. Потім — студія.
Сотні кілограмів тортів і тисячі макаронс щомісяця. А потім — я заснувала кондитерську онлайн-академію ARDO.
Я пройшла цей шлях двічі — у двох різних країнах. І знаю точно: справа не в досвіді, не в кухні і не в обладнанні. Справа в системі. Саме її я передаю тобі.
ТИ ВЖЕ ПЕЧЕШ — АЛЕ РЕЗУЛЬТАТ НЕСТАБІЛЬНИЙ
Іноді виходить ідеально, іноді — в сміття. І ти не розумієш чому. Робиш все за рецептом — а результат непередбачуваний
ти нарешті зрозумієш хімію і фізику процесу — чому тріскається, де спідничка і як зробити так, щоб виходило кожного разу
YOUTUBE НЕ ДОПОМАГАЄ — ЗНОВУ НЕ ВИЙШЛО
Ти вже витратила кілограми мигдальної муки. Дивилася відео, робила все по кроках — і знову тріснутий верх, жодної спіднички
Проблема не в тобі — в тому, що безкоштовні рецепти приховують нюанси. Курс пояснює ЧОМУ, а не просто ЩО робити
ХОЧЕШ ПОЧАТИ ПРОДАВАТИ — АЛЕ ПОСТІЙНО ДУМАЄШ «ТРЕБА ЩЕ ПОВЧИТИСЯ»
Вже готуєш непогано, але не знаєш як назвати ціну, де шукати клієнтів і чи взагалі маєш право брати гроші
ти отримаєш бізнес-блок і систему перших замовлень — конкретні кроки від «пеку для себе» до «приймаю заказ за 1800 грн»
ХОЧЕШ РОЗУМІТИ — А НЕ ПРОСТО КОПІЮВАТИ
Тобі мало «додай 150г цукру». Хочеш знати навіщо, що буде якщо змінити і як адаптувати під свою духовку
курс побудований на розумінні процесів — після нього ти зможеш самостійно вирішувати будь-яку проблему з макарон
БОНУС ВСЕРЕДИНІ КУРСУ
Блок по веденню бізнесу:
- (01) Гайд "Як кондитеру побороти страхи та сумніви"
- (02) Гайд "Як кондитеру знайти перших клієнтів"
- (03) Гайд "Як прийняти перше замовлення у клієнта"
- (04) Гайд "Як почати співпрацювати з кав'ярнями"
- (05) Відео-урок "Як відкрити кав'ярню"
+ Бонуси для тих, хто приєднується сьогодні
- 🎁 Трафарет для відсаджування кришечок макарон PDF-файл для друку, який допоможе відсадити ідеально рівні кришечки
- 🎁 Гайд "Топ помилок у приготуванні макарон та як їх уникнути" Зібрані найпоширеніші помилки та покрокові рішення
- 🎁 Калькулятор собівартості Розрахуй точну собівартість кожного набору та встанови правильну ціну
.JPG)
30 відео-уроків
Покрокові уроки від основ до складних технік
4 види меренги
Італійська, французька, швейцарська та на альбуміні
24 трендові начинки
Найпопулярніші смаки, які замовляють найчастіше
Рецептурні карти PDF
Зручні карти з точними пропорціями
Підтримка кураторів
Відповіді на питання та допомога на кожному кроці навчання
Робочі інструменти
Чек-листи, таблиці, шаблони для організації роботи
Вступ до курсу. Знайомство з інгредієнтами та обладнанням. Підготовка робочого місця.
Італійська меренга. Техніка приготування, секрети стабільності, відсаджування кришечок.
Французька меренга. Класична техніка, macronage, випікання та сушка.
Меренга на альбуміні. Робота з сухим білком, особливості та переваги.
Шоколадний ганаш. Темний, молочний, білий шоколад. Пропорції та техніка.
Після оплати ви одразу отримуєте доступ до всіх матеріалів курсу — дивіться з будь-якого пристрою, у зручний час.
- Детальні відеоуроки
- Технічні карти
- Чек-листи помилок
Команда кураторів завжди на зв'язку, щоб допомогти з будь-яким питанням.
- Домашнє завдання
- Професійний розбір
- Закритий вебінар
По завершенню курсу ви отримаєте сертифікат, який підтвердить ваші навички.
що в тебе вийде
Я починала на домашній кухні з трьома дочками. Без студії, без грошей, без підтримки. Просто діти спали — і я пекла.
За ці роки я навчила 20 000+ учениць — таких самих як ти: вже пекли, але щось не так. І в кожної нарешті вийшло.
"Я даю не просто рецепти, а перевірену систему. Ту саму, що витягла мене колись — і яка витягне тебе."
Чесно — вони жахливі.
Ось мої перші макарон. Кривенькі. Без спідничок. З пустотами всередині. Я б ніколи в житті не показала їх клієнту.
.JPG)
Але мене це не зупинило. Тому що я розуміла: це не провал — це просто початок. Кожна невдала партія вчила мене чогось нового.
Сьогодні я навчила 20 000+ учениць — і кожна з них теж колись зробила свій перший кривенький макарон. Те, що тебе зупиняє зараз — це не брак таланту. Це просто брак системи. І саме її я тобі дам.
«Система продажів для кондитера»
3 відео-уроки, після яких ти знатимеш де брати клієнтів і як зробити перше замовлення вже цього тижня
Цей міні-курс ти отримуєш безкоштовно разом з курсом макарон.
Навчишся пекти — і одразу знатимеш, кому продавати. 🍰
Нарешті зрозумієш чому тріскається верх, де спідничка і що відбувається з меренгою. Більше жодних «зробила все по рецепту — і знову не вийшло»
Не «пощастило — вийшло», а передбачуваний результат. Ти знаєш процес — і контролюєш його
«Якого права я маю брати гроші?» — це питання зникне. Бізнес-блок закриє страх продавати конкретними інструментами
Відкриваєш банківський додаток — і там твої гроші. Зароблені тим, що ти і так любиш робити
«Це ти сама зробила?!» — і ти спокійно кажеш «так». Бо знаєш, що вийде знову
Нарешті є люди, яким цікаво обговорювати меренгу і макаронаж. Куратори і чат однодумців — для тих, хто хоче більшого
вже досягли результату:
«Нічого красивого не виходило — верх тріскався, на спідничку і натяку не було. Після курсу нарешті зрозуміла ЧОМУ. Тепер виходить кожного разу.»
✓ Від «знову не вийшло» до стабільного результату
«Раніше боялася навіть коментар у соцмережах написати. Боялася конкурентів. Після курсу зрозуміла — не треба зупинятися. Перше замовлення взяла через 2 тижні.»
✓ Подолала страх продавати
«Прийшла "просто для себе". Вже не уявляю, як поверталася б в офіс. Зараз заробляю більше 50 000 грн на місяць. Курс окупився з першого замовлення.»
✓ 50 000+ грн/міс з хобі
«Дуже боявся, що не вийдуть макарон. Результат — з першого разу. Тепер мрію відкрити кондитерський бутик.»
✓ Результат з першого разу у 42 роки⏰ ЛІМІТОВАНА ПРОПОЗИЦІЯ
Один набір макарон коштує від 1800 грн. Курс окупиться з першого замовлення.
ПРИЄДНАТИСЬ →Доступ назавжди · Без прихованих платежів