Кондитерские кольца лучшие друзья ровного торта. На курсе вы узнаете, как с помощью кольца и вырубки сделать ягодную прослойку аккуратной и сочной в разрезе!

Конфи ー это проваренное ягодное или фруктовое пюре с добавлением загустителей. Как сделать отменное конфи подробно разберем на курсе Муссовое Волшебство

Приготовление клубничного конфи очень простое, но чтобы его сделать идеальным, нужно знать некоторые нюансы, с которыми ты можешь ознакомиться на нашем курсе

Муссовый торт с ароматом яблок - торт мечта. Он не может не понравится.

Абрикос и маракуйя славятся своими тонкими «парфюмерными» вкусами, которые колеблются между сладким и кислым. Оба отлично будут работать в качестве кули для вашего тортика.

Кто хоть раз пробовал шоколадный торт Брауни, тот уже навряд ли забудет этот потрясающий вкус и аромат шоколада, а прослойка из хрустящего слоя придает особую пикантность.

Бисквит Джаконда — мировая кондитерская классика. Влажный, сочный, благородный. Проверенный пошаговый рецепт с фото на курсе!

Если коротко — это неприлично большое количество орехов и карамели в разных проявлениях. Собственно, прослойка — колкие орешки в карамели говорят: «Время праздника настало!».

Зеркальная глазурь — эффектное глянцевое покрытие современных тортов и пирожных, а эффект леопарда всегда вызывает эмоции восхищения, радости и удивления. Как это? Неужели такое возможно сделать?
Как сделать такой декор на вашем тортике можно узнать из нашего курса Муссовое волшебство

Шоколадный велюр — это все еще новинка, манящая своей неординарностью, изысканным и богатым видом. На самом деле сделать шоколадное велюровое покрытие может практически каждый, даже с первого раза! Главное, знать правильную рецептуру и обзавестись специальными инструментами.

Рецепт мусса простой и быстрый, его можно подавать как самостоятельный десерт, так и наполнитель в пирожные, торты. Как правильно приготовить и собрать красивый тортик можете ознакомится у нас на курсе

Муссовый торт с пралине - это изысканный и невероятно нежный торт. Он получается настолько вкусным, что не один из ваших гостей не удержится от такого лакомства

Муссовый нежный тортик с обалденным вкусом. Приготовление бисквита и начинки подробно изложено на курсе Академии ARDO

Неимоверно нежный, воздушный, красивый и, конечно, очень вкусный!

После прохождения всех видео-уроков, нужно выполнить задания и отправить фотоотчет своих творений

Сборник подробных рецептов из курса Муссовое Волшебство в pdf формате