• Сливочный сыр - 550 г
• Сахарная пудра - 60 г
• Сливки 33% - 60 г
• Краситель водорастворимый (сухой или гелевый)

*Все ингредиенты для крема должны быть охлажденные

1) Соединяем крем сыр с сахарной пудрой.
2) Добавляем сливки и хорошо взбиваем 3-4 минуты до устойчивых пиков.
3) Постепенно добавляем краситель в крем и вымешиваем нужный нам цвет.
4) Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок и начинаем, с помощью шпателя, обтягивать торт как показано на видео.
5) С помощью насадки № 855 "закрытая звезда" начинаем декорировать торт. Вы можете дополнять и экспериментировать на свое усмотрение.