ПРОСЧЕТ
СЕБЕСТОИМОСТИ
ТОРТА
Учимся зарабатывать на своем хобби
В конце для тебя инструкция,
как стать кондитером
с нуля до профи
ОНлайн академия "ARDO"
15000+ уверенных и счастливых выпускниц Академии.
Результаты @konditer_ardo
С 2016 года + в кондитерском бизнесе
110+ записанных видео-уроков, с доступом на всю жизнь
100+ проведенных МК
12 уникальных курсов по созданию десертов
24/7 связь с кураторами и поддержка команды
100% ощущение счастья и понимание, что ВСЕ ВОЗМОЖНО
ведущий международный центр
для успешных кондитеров
ПРОСТО ПОСМОТРИ, КАКИЕ ШЕДЕВРЫ СОЗДАЮТ НАШИ УЧЕНИЦЫ НА КУРСАХ
НАША МИССИЯ: ПОМОЧЬ 1 000 000 ЖЕНЩИН ПО ВСЕМУ МИРУ
рЕАЛИЗОВАТЬ СЕБЯ И ДОСТОЙНО ЗАРАБАТЫВАТЬ.
ПРОСТО ПОСМОТРИ,
КАКИЕ ШЕДЕВРЫ СОЗДАЮТ
НАШИ УЧЕНИЦЫ НА КУРСАХ
НАША МИССИЯ:
ПОМОЧЬ 1 000 000 ЖЕНЩИН
ПО ВСЕМУ МИРУ
рЕАЛИЗОВАТЬ СЕБЯ И
ДОСТОЙНО ЗАРАБАТЫВАТЬ.
УРОК
ИТАК, НАЧНЕМ
Для примера возьмем мой бисквитный тортик с вишневым конфи и крем-чизом
Минимальный вес для заказа - 2,5кг стоит 73 EUR / 2500 грн с базовым декором
Ингредиенты:
  • Яйца
  • Сахар
  • Растительное масло
  • Пшеничная и Миндальная мука
  • Крахмал
  • Разрыхлитель
  • Вишня
  • Агар-Агар
    Расходники:
    • Пергамент
    • Фольга
    • Одноразовые кондитерские мешки
    • Подложка
    • Бумажные полотенца
    • Пищевая пленка
    Ингредиенты + расходники - 29 EUR / 975 грн
    за тортик с минимальным весом 2,5 кг
    Упаковка
    1. Не экономьте на упаковке, это очень важно - это ваше лицо. Это первое, что обращает внимание клиент.
    2. Выбирайте коробки, с прозрачными стенками, качественными лентами
    3. С учетом используемых мной коробок, к стоимости добавляем ещё около 4 EUR / 150 грн
    4. По запросу клиента можно расписать ему себестоимость вашего десерта и он уже не задаст вопрос "почему так дорого?"
    Коммунальные услуги
    Электричество и вода, их тоже стоит учитывать. Условно обозначим это в 1 EUR / 30 грн
    Вы же рассчитайте индивидуально.
    Время
    При соблюдении правильной технологии, на приготовления бисквитного торта уходит 2-3 дня. Этот фактор тоже важно учитывать в стоимость. Свою работу вы оцениваете сами. Этот показатель и есть ваш заработок на 1 тортике.
    Получаем себестоимость одного тортика:
    29+4+1= 34 EUR
    975+150+30=1155 ГРН
    Соответственно на 1 тортике мы зарабатываем:
    73 - 34 = 39 EUR
    2500 - 1155 = 1345 ГРН
    Это цена за ВАШУ РАБОТУ
    Если вам трудно оценить свои возможности - проанализируйте для начала рынок кондитеров в вашем городе и попробуйте делать среднюю наценку, а потом постепенно вы поймете как увеличивать стоимость.
    Реализовывай свои мечты и зарабатывай вместе со мной

    Ну что, была ли тебе полезна такая информация?

    Уверена ты учтешь все мои советы, а твои клиенты будут самыми довольными, а ты кондитером только с хорошими отзывами

    Будь смелой, бери новые заказы, верь в себя!

    Не думай, что о тебе подумают другие, это - твоя мечта, это - твоя цель, и никто не может помешать ее достичь!


    Верю, что у тебя все получится! Как когда-то получилось у меня!

    Превратиться из нереализованной и растерянной  в счастливую и успешную!
    Действуй ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС. А я тебе в этом с радостью помогу!
    А Вот результаты УЧЕНИЦ, которые РЕШИЛИСЬ и выбрали свою мечту
    Ось і закінчила ще один курс вашої академії.

    iuliiatervartanian
    cake_by.kate
    Ніколи не могла собі уявити, що буду вчитися онлайн по кондитерці
    yaroslava_maidaniuk2021
    Я довго вагалась купувати курси чи ні, адже в декреті) Але я дуже рада, що все таки наважилась
    Я щаслива, що Ви допомогли мені здійснити мою мрію
    готовити такі смачні і гарні десерти і тортики, а головне я печу на замовлення, і маю багато замовлень на тортики
    Зручно, що в любий час вивчаєш теорію, і зразу можна приступити до практики, і головне, що можна поставити любе питання, і Ви зразу даєте відповідь
    Дуже задоволена навчанням. Інформація так доступно подана, що виникло лише одне питання до кураторів.
    Рецепти всі робочі. Кекси виходять дуже смачними.
    Не встигла пройти курс, а вже почала готувати їх на замовлення.
    За вашими рецептами усі десерти виходять ну просто бомба, вони
    получаються з першого разу)
    Зефір я дуже багато разів пробувала робити і ніразу не виходило( А за вашим рецептом і з вашою допомогою все вийшло
    Також дуже дякую за зворотній звʼязок) Коли б я не написала, ви одразу відповідаєте і даєте дуже слушні поради
    И В АКАДЕМИИ УЖЕ БОЛЕЕ 15 000 УСПЕШНЫХ УЧЕНИЦ
    А Вот результаты УЧЕНИЦ, которые
    рискнули и выбрали свою мечту
    И В АКАДЕМИИ УЖЕ БОЛЕЕ
    15 000 УСПЕШНЫХ УЧЕНИЦ

    Отправь мне в директ секретное слово “МЕЧТА"
    Я расскажу тебе все детали обучения
    и подберу для тебя лучшие условия!
    ПЕРЕЙТИ В INSTAGRAM