© 2016-2021 ФЛП АРТЕМ ОВЧИННИКОВ
ИНН 3442907618 г. Днепр
БОНУС РЕЦЕПТ
Шоколадные маффины
Инвентарь:

  • Кухонные весы
  • Кондитерский градусник
  • Силиконовая кухонная лопатка
  • Миски
  • Сотейник с толстым дном
  • Пергамент
  • Пищевая пленка
  • Фольга
  • Варежка
  • Силиконовая форма
  • Бумажные формочки для маффинов
Ингредиенты:

  • Сахар - 250 г
  • Мука - 200 г
  • Какао - 100 г
  • Соль - щепотка
  • Сода - 1,5 ч.л.
  • Разрыхлитель - 8 г
  • Яйца - 2 шт
  • Растительное масло - 75 г
  • Кефир - 180 мл
  • Ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • Горячая вода (80 градусов) - 100 мл
Приготовление:

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты.
В кефир добавляем 1,5 ч.л. соды и оставляем на 5 минут.
Заливаем в комбайн кефир с содой и добавляем яйца, растительное масло, горячую воду.
Хорошо взбиваем.Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты между собой.
Затем добавляем их в мокрые и
полученную смесь в формочки. Заполняем форму на 2/3.
Выпекаем маффины в разогретой духовке до 180°С, 15-20 мин

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!