Корпусні тістечка без аерографа й складного обладнання
Навіть якщо зараз здається, що це складно або щось не завжди виходить рівним і красивим.
💬
Олена підтримує особисто — поки не вийде
🍫
Звичайний міксер і холодильник — без спец-обладнання
1800 ₴450 ₴
−75%
★★★★★ 20 000+ учениць
✓ Повернення 14 днів✓ Гарантія результату✓ Куратор 7 днів
Apple PayGoogle PayVisaMastercard
Розбираємо кожен крок — від хрусткого корпусу до ідеального глянцю
детальніше
Шоколадний ганаш — пропорції та консистенція
детальніше
Корпус ідеальної форми — збивання та заморожування
детальніше
Глазур без патьоків та тріщин
детальніше
7 смаків начинки — техкарти PDF
детальніше
Велюр та декор — покриття без патьоків
детальніше
Збирання, упаковка, продаж
Робиш разом з Оленою — і ніколи не лишаєшся наодинці зі складним рецептом
Усе для впевненого старту
✓
7 смаків начинки — рецептурні карти PDF
✓
Особиста підтримка Олени, щоб точно вийшло
✓
Покрокові відеоуроки — кожен крок крупним планом
✓
Зрозумілі техкарти з точними пропорціями
✓
Нові начинки щомісяця
🎁 Подарунок при оплаті сьогодні 🎁
Два курси у подарунок — тільки поки йде таймер
Подарунок зникне через:01год00хв00сек
📦 Курс «ГОРІШКИ» — 4 смаки
Класичні (зі згущеним молоком)
Фісташка-малина
Ягідний мікс
Груша-пармезан
📦 Курс «КАРТОПЛЯ» — 4 смаки
Вишня-шоколад
Фісташка-малина
Манго-маракуйя
Ферреро
1800 ₴450 ₴
−75%
Apple PayGoogle PayVisaMastercard
Учениці вже роблять корпусні тістечка рівня кондитерської — вдома
Марина, 32
ідеальний глянець з першого разу 🤍
Оксана, 41
набір на замовлення — розкупили за день
Ірина, 28
нарешті без патьоків і нерівностей
Тетяна, 36
7 смаків — обрала улюблений
Софія, 25
перше замовлення вже на другому тижні
Юлія, 45
пекла з телефону, у своєму темпі
9 років досвіду та 20 000+ учениць
Олена · ARDO Academy
Привіт! Я Олена — кондитер. Почала з домашньої кухні та перших замовлень. За 9 років зібрала систему, у якій помилитися складно. Зараз навчаю по всьому світу — понад 20 000 учениць.
Тиснеш «Придбати», лишаєш пошту й телефон — і одразу після оплати отримуєш доступ до курсу та два бонусних курси «Горішки» і «Картопля».
Усі відеоуроки по корпусних тістечках, 7 техкарт начинок у PDF, особисту підтримку від Олени та нові начинки щомісяця.
І для новачків, і для тих, хто вже пече та хоче стабільний результат і нові смаки. Навчаєшся у власному темпі.
Доступ відкривається одразу після оплати. Навчаєшся онлайн коли зручно.
Так — 6 уроків техніки, 7 смаків начинки, калькулятор собівартості та пакування на продаж. Нові начинки додаються щомісяця.
Це підписка на клуб — 450 ₴ на місяць. Перший платіж одразу, далі доступ поновлюється автоматично кожні 30 днів. Скасувати можна будь-коли в боті (/subscriptions).
Повна програма курсу
7 десертів-фруктів · від простого до складного · PDF-техкарти
7 десертів — крок за кроком
Манго-маракуйяВанільний ганаш з нотками лайма та рідке тропічне компоте. Твій перший велюр.
МалинаМалиновий гель із цілими ягодами під оксамитовим велюром і фінальним блиском.
БананБанановий ганаш і м'яка карамель у соковитій жовтій глазурі. Фігурна форма.
ФісташкаФісташковий кекс, хрустке праліне із зацукрованими горішками, збитий крем. Два способи збирання.
ЧорницяЧорничне желе з цілими ягодами й ніжний збитий ганаш. Гель на агарі, що тримає форму.
ЯблукоКарамелізовані яблука з кардамоном і мускатним горіхом у шовковому вершковому кремі.
Кавове зерноКавовий брауні, хрустка основа, шоколадна карамель і кавовий ганаш під шоколадним велюром.
Техніка та база
Інвентар і обладнання для корпусних десертів
Желатин, агар та пектин — у чому різниця
Збиті ганаші: пропорції, стабілізація, як не перезбити
Карамель і праліне без страху
Шоколадний велюр та какао-масло: робочі температури
Велюр із фарбопульта: як прибрати конденсат і уникнути плям