ШЕЛКОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ
(мой абсолютный фаворит)
ПЛЮСЫ: самый стабильный и устойчивый, вы можете быть спокойны на 100%, что ваш торт сохранит форму до момента подачи.
Идеальное решение для многоярусных тортов!
На этом покрытии отлично себя ведут мастика, изомальт, вафельная бумага и другие сложные декоры
МИНУСЫ: тяжелый вес, плотность