© 2016-2021 ФЛП АРТЕМ ОВЧИННИКОВ
ИНН 3442907618 г. Днепр
УРОК
РИСОВЫЕ ПАРУСА
Ингредиенты:
  • Рисовая бумага (бумага для спринг роллов)
  • Водорастворимый краситель
  • Бусинк
    Инвентарь:
    • Деревянные шпажки
    • Силиконовый коврик
    • Плоская емкость с холодной водой
    ТЕХНОЛОГИЯ:
    1. Окрашиваем воду красителем, хорошо растворяем его! (Если хотите цвет ярче добавляем чуть больше красителя в воду)
    2. Погружаем лист рисовой бумаги на 15-30 сек, лучше меньше, аккуратно укладываем лист на коврик
    3. Растягиваем и формируем фигуру паруса, здесь нет правил, делаете ту форму которую вам хочется)
    Кладем шпажку внутрь, когда паруса застынут шпажка приклеиться лучше и будет хорошо держаться за парус
    4. Украшаем бусинами или же можно покрасить кандурином.
    Для этого нужно взять кандурин (блестящий пищевой краситель) и добавить пару капель алкоголя, размещать и этой смесью можно покрасить бортики наших парусов

    Сохнут они естественным путем, оставим на 24 часа.


    5. Торт, перед тем, как крепить наши паруса, должен быть выровнен и крепим на торты покрытые шоколадным ганашом либо же белково-масляным кремом, так наши паруса точно не размокнут от крема!
    Крепим на тот же крем или же шоколад.

    Примеряем на наш торт парус, как нам хочется чтобы он выглядел и наносим на сам парус шоколад или ганаш в цвет торта и приклеиваем, держим буквально пару секунд
    Наш декор готов! Получился красивый воздушный декор из рисовых парусов
    ВАРИАНТЫ ОФОРМЛЕНИЙ ТОРТОВ РИСОВЫМИ ПАРУСАМИ
    Елена Овчинникова @ma_macarons
    Преподаватель курса Счастливых Кондитеров АРДО
    Понравился урок?
    Уверенна, у тебя получился очень эффектно оформить тортик рисовыми парусами! Твори и присылай нам фото своих оформлений. Это кстати всего лишь 1 урок с огромного курса по ДЕКОРУ нашей Академии