Чек-лист
"Как и чем правильно
крепить разный вид декора"
В конце для тебя инструкция,
как стать кондитером
с нуля до профи
ОНлайн академия "ARDO"
15000+ уверенных и счастливых выпускниц Академии.
Результаты @konditer_ardo
С 2016 года + в кондитерском бизнесе
110+ записанных видео-уроков, с доступом на всю жизнь
100+ проведенных МК
12 уникальных курсов по созданию десертов
24/7 связь с кураторами и поддержка команды
100% ощущение счастья и понимание, что ВСЕ ВОЗМОЖНО
ведущий международный центр
для успешных кондитеров
ПРОСТО ПОСМОТРИ, КАКИЕ ШЕДЕВРЫ СОЗДАЮТ НАШИ УЧЕНИЦЫ НА КУРСАХ
НАША МИССИЯ: ПОМОЧЬ 1 000 000 ЖЕНЩИН ПО ВСЕМУ МИРУ
рЕАЛИЗОВАТЬ СЕБЯ И ДОСТОЙНО ЗАРАБАТЫВАТЬ.
ПРОСТО ПОСМОТРИ,
КАКИЕ ШЕДЕВРЫ СОЗДАЮТ
НАШИ УЧЕНИЦЫ НА КУРСАХ
НАША МИССИЯ:
ПОМОЧЬ 1 000 000 ЖЕНЩИН
ПО ВСЕМУ МИРУ
рЕАЛИЗОВАТЬ СЕБЯ И
ДОСТОЙНО ЗАРАБАТЫВАТЬ.
Привет, мой начинающий кондитер!
Сегодня я расскажу, как крепить разные элементы декора так, чтобы крепления были незаметными, безопасными и удобными в применении.

Используй мои подсказки и создавай надежный декор, элементы которого не окажутся на полу при транспортировке
1. ШПАЖКИ:

Подходит для:
- макарон
- орео/рафаэлло
- мастичные картинки
- сферы
- паруса
- карамельную вазу

Шпажки подойдут для крепления крупных элементов, не стоит применять их, декорируя торт ягодами или другими менее массивными деталями.
    2. ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП

    Подходит для:
    - бусинки
    - ягоды и фрукты (простые композиции)
    - карамельная ваза (на муссовом)
      3. НА ШОКОЛАД

      Подходит для:
      - ягоды
      - шоколадные сферы и фигурки шоколадные
      - шоколадные паруса
      - вазу

      Шоколад отлично подойдет, чтобы закрепить элементы на покрытие ганаш.
        4. С ПОМОЩЬЮ ФРИЗЕРА

        Фризер — подойдет для сложных декоров с креплением шоколада. Его можно купить, как в кондитерских магазинах, так и заказать в интернете. Цена хороших фризеров стартует от 350 грн.

        Идеально подходит для склеивания шоколадных декоров и шоколадных фигур. Для быстрого охлаждения шоколада, изомальта, глазури, марципана и других элементов кондитерского декора. Применять просто — надо распылить тонкий и ровный слой на поверхность вашего тортика на расстоянии 15-20 см и дать высохнуть.
          5. ФЛОРИСТИЧЕСКИЕ ПРОВОЛОКИ:

          Ультратонкая флористическая проволока:
          Подойдет для крепления вафельных цветов. Если вы хотите закрепить живые цветы — обязательно изолируйте ножку растения тайп лентой или шоколадом.

          Купить проволоку можно в магазинах рукоделия, флористики, в профессиональных кондитерских магазинах или заказать через интернет.
            ПОЛУЧИ ПРОФЕССИЮ КОНДИТЕРА В АКАДЕМИИ "ARDO"
            У нас есть 12 ТОПОВЫХ КУРСОВ, где у вас все получится с первого раза.
            (Сейчас вы познакомились с рецептом начинки из онлайн-курса "Макарон")
            кексомания
            нарезные пирожные
            тарты
            бенто ТОРТЫ
            эскимо-чизкейки
            кексы про
            Визуализация и продвижение
            декор
            муссовые торты
            МАКАРОН
            БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
            КЕНДИ-БАР
            А Вот результаты УЧЕНИЦ, которые РЕШИЛИСЬ и выбрали свою мечту
            Ось і закінчила ще один курс вашої академії.

            iuliiatervartanian
            cake_by.kate
            Ніколи не могла собі уявити, що буду вчитися онлайн по кондитерці
            yaroslava_maidaniuk2021
            Я довго вагалась купувати курси чи ні, адже в декреті) Але я дуже рада, що все таки наважилась
            Я щаслива, що Ви допомогли мені здійснити мою мрію
            готовити такі смачні і гарні десерти і тортики, а головне я печу на замовлення, і маю багато замовлень на тортики
            Зручно, що в любий час вивчаєш теорію, і зразу можна приступити до практики, і головне, що можна поставити любе питання, і Ви зразу даєте відповідь
            Дуже задоволена навчанням. Інформація так доступно подана, що виникло лише одне питання до кураторів.
            Рецепти всі робочі. Кекси виходять дуже смачними.
            Не встигла пройти курс, а вже почала готувати їх на замовлення.
            За вашими рецептами усі десерти виходять ну просто бомба, вони
            получаються з першого разу)
            Зефір я дуже багато разів пробувала робити і ніразу не виходило( А за вашим рецептом і з вашою допомогою все вийшло
            Також дуже дякую за зворотній звʼязок) Коли б я не написала, ви одразу відповідаєте і даєте дуже слушні поради
            И В АКАДЕМИИ УЖЕ БОЛЕЕ 15 000 УСПЕШНЫХ УЧЕНИЦ
            А Вот результаты УЧЕНИЦ, которые
            рискнули и выбрали свою мечту
            И В АКАДЕМИИ УЖЕ БОЛЕЕ
            15 000 УСПЕШНЫХ УЧЕНИЦ
            Реализовывай свои мечты и зарабатывай вместе со мной

            Ну что, была ли тебе полезна такая информация?

            Уверена ты учтешь все мои советы, а твои клиенты будут самыми довольными, а ты кондитером только с хорошими отзывами

            Будь смелой, бери новые заказы, верь в себя!

            Не думай, что о тебе подумают другие, это - твоя мечта, это - твоя цель, и никто не может помешать ее достичь!


            Верю, что у тебя все получится! Как когда-то получилось у меня!

            Превратиться из нереализованной и растерянной  в счастливую и успешную!
            Действуй ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС. А я тебе в этом с радостью помогу!

            Отправь мне в директ секретное слово “МЕЧТА"
            Я расскажу тебе все детали обучения
            и подберу для тебя лучшие условия!
            ПЕРЕЙТИ В INSTAGRAM