бонус урок
БИСКВИТНЫЙ МОХ
Ингредиенты:
  • Белок - 60 гр
  • Мука - 20 гр
  • Сахар - 15 гр
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Водорастворимые красители (гелиевые или же сухие)
  1. Белок взбиваем с сахаром до плотных пиков. Берем белки комнатной температуры чтобы они лучше взбились!
  2. Добавляем муку и разрыхлитель. Размешиваем и добавляем краситель, смотрим по насыщенности цвет.
  3. Пластиковые стаканчики наполняем до середины нашей массой. Ставим на 1 минуту при мощности 800 в микроволновку.
  4. Достаем стаканчики и переворачиваем вверх дном, чтобы мох высох и остыл.
  5. Снимаем стакан, рвем на кусочки и можем украшать наш торт! Приятного аппетита!
  • Елена Овчинникова
    @ma_macarons
    Понравился урок?
    Уверенна, у тебя есть все шансы научиться круто декорировать свои торты;)
    Встретимся на нашем марафоне по декору