БЕНТО-ТОРТ "СНИКЕРС"
Как освоить этот десерт
с первого раза!
В конце для тебя инструкция,
как стать кондитером
с нуля до профи
ОНлайн академия "ARDO"
15000+ уверенных и счастливых выпускниц Академии.
Результаты @konditer_ardo
С 2016 года + в кондитерском бизнесе
110+ записанных видео-уроков, с доступом на всю жизнь
100+ проведенных МК
12 уникальных курсов по созданию десертов
24/7 связь с кураторами и поддержка команды
100% ощущение счастья и понимание, что ВСЕ ВОЗМОЖНО
ведущий международный центр
для успешных кондитеров
ПРОСТО ПОСМОТРИ, КАКИЕ ШЕДЕВРЫ СОЗДАЮТ НАШИ УЧЕНИЦЫ НА КУРСАХ
НАША МИССИЯ: ПОМОЧЬ 1 000 000 ЖЕНЩИН ПО ВСЕМУ МИРУ
рЕАЛИЗОВАТЬ СЕБЯ И ДОСТОЙНО ЗАРАБАТЫВАТЬ.
ПРОСТО ПОСМОТРИ,
КАКИЕ ШЕДЕВРЫ СОЗДАЮТ
НАШИ УЧЕНИЦЫ НА КУРСАХ
НАША МИССИЯ:
ПОМОЧЬ 1 000 000 ЖЕНЩИН
ПО ВСЕМУ МИРУ
рЕАЛИЗОВАТЬ СЕБЯ И
ДОСТОЙНО ЗАРАБАТЫВАТЬ.
ГОТОВИМ БИСКВИТ
ИНГРЕДИЕНТЫ шоколадный бисквит:
  • Сливочное масло (82,5%) - 45 г
  • Молоко (2,5%) - 217 г
  • Мука - 187 г
  • Сахар - 210 г
  • Какао - 45 г
  • Разрыхлитель - 12 г
  • Соль - 4 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Растительное масло - 45
Инвентарь:
  • Кухонные весы
  • Миски
  • Ручной миксер или комбайн
  • Силиконовая кухонная лопатка
  • Венчик
  • Противень 40х30 см
  • Форма 16 см
  • Пергаментная бумага
  • Сотейник с толстым дном
  • Ацетатная лента
  • Поворотный столик
ТЕХНОЛОГИЯ:
1. Разогреть духовку до 170 градусов.
2. В сотейнике разогреть молоко и сливочное масло. Перелить в миску
3. Добавить яйцо и растительное масло, смешать все жидкие ингредиенты
4. Добавить сахар и еще раз хорошо перемешать
5. Отдельно совместить все сухие ингредиенты, предварительно просеяв их Смешать с жидкими ингредиентами и аккуратно перемешать.
6. Установить кольцо на противень. Вылить тесто и аккуратно разровнять спатулой
7. Выпекать бисквит 20-25 минут при температуре 170 градусов. Проверить на готовность шпажкой
ГОТОВИМ НАЧИНКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ орехи в карамели:
  • Сахар - 150 г
  • Арахис - 80 г
  • Сливки 33% - 120 г
  • Сливочное масло - 67 г
  • Соль - щепотка
ТЕХНОЛОГИЯ:
  1. Высыпаем в сковороду сахар и начинаем подогревать на среднем огне до янтарного цвета.
  2. Параллельно доводим до кипения сливки, но не кипятим!
  3. Добавляем к сахару сливочное масло, хорошо перемешивая.
  4. Добавляем сливки в несколько этапов, хорошо перемешивая. Добавляем соль.
  5. Выключаем карамель и добавляем арахис.

❗️Если проварить ее дольше она будет стабильная как на видео, если хотите чтобы была более жидкой - уваривайте ее чуть меньше по времени.
Ждём пока остынет и можем с ней работать.
ПОЛУЧИ ПРОФЕССИЮ КОНДИТЕРА В АКАДЕМИИ "ARDO"
У нас есть 12 ТОПОВЫХ КУРСОВ, где у вас все получится с первого раза.
(Сейчас вы познакомились с описанием из онлайн-курса "Бенто торты")
кексомания
нарезные пирожные
тарты
бенто ТОРТЫ
эскимо-чизкейки
кексы про
Визуализация и продвижение
декор
муссовые торты
МАКАРОН
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
КЕНДИ-БАР
А Вот результаты УЧЕНИЦ, которые РЕШИЛИСЬ и выбрали свою мечту
Ось і закінчила ще один курс вашої академії.

Ніколи не могла собі уявити, що буду вчитися онлайн по кондитерці
Я довго вагалась купувати курси чи ні, адже в декреті) Але я дуже рада, що все таки наважилась
Я щаслива, що Ви допомогли мені здійснити мою мрію
готовити такі смачні і гарні десерти і тортики, а головне я печу на замовлення, і маю багато замовлень на тортики
Зручно, що в любий час вивчаєш теорію, і зразу можна приступити до практики, і головне, що можна поставити любе питання, і Ви зразу даєте відповідь
Дуже задоволена навчанням. Інформація так доступно подана, що виникло лише одне питання до кураторів.
Рецепти всі робочі. Кекси виходять дуже смачними.
Не встигла пройти курс, а вже почала готувати їх на замовлення.
За вашими рецептами усі десерти виходять ну просто бомба, вони
получаються з першого разу)
Зефір я дуже багато разів пробувала робити і ніразу не виходило( А за вашим рецептом і з вашою допомогою все вийшло
Також дуже дякую за зворотній звʼязок) Коли б я не написала, ви одразу відповідаєте і даєте дуже слушні поради
И В АКАДЕМИИ УЖЕ БОЛЕЕ 15 000 УСПЕШНЫХ УЧЕНИЦ
А Вот результаты УЧЕНИЦ, которые
рискнули и выбрали свою мечту
И В АКАДЕМИИ УЖЕ БОЛЕЕ
15 000 УСПЕШНЫХ УЧЕНИЦ
Реализовывай свои мечты и зарабатывай вместе со мной

Ну что, была ли тебе полезна такая информация?

Уверена ты учтешь все мои советы, а твои клиенты будут самыми довольными, а ты кондитером только с хорошими отзывами

Будь смелой, бери новые заказы, верь в себя!

Не думай, что о тебе подумают другие, это - твоя мечта, это - твоя цель, и никто не может помешать ее достичь!


Верю, что у тебя все получится! Как когда-то получилось у меня!

Превратиться из нереализованной и растерянной  в счастливую и успешную!
Действуй ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС. А я тебе в этом с радостью помогу!

Отправь мне в директ секретное слово “МЕЧТА"
Я расскажу тебе все детали обучения
и подберу для тебя лучшие условия!